Ποια μπαχαρικά είναι ασφαλή για τα σκυλιά;

Λατρεύω το μαγείρεμα με μπαχαρικά τόσο πολύ που η συλλογή μου από αρωματικά μικρά μπουκάλια έχει ξεπεράσει ένα ολόκληρο ράφι στο ντουλάπι της κουζίνας μου. Εκτός από την παροχή μοναδικών γεύσεων και αρωμάτων στα πιάτα μου, μου αρέσει ότι τα μπαχαρικά μπορεί να περιέχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Η Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (TCM) έχει αξιοποιήσει τη θεραπευτική δύναμη των φυτών για χιλιάδες χρόνια - μια ολόκληρη πτυχή του TCM βασίζεται στη χρήση μπαχαρικών και βοτάνων για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας καταστάσεων υγείας.

Ωστόσο, τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο για τον άνθρωπο. Τα σκυλιά μας μπορούν επίσης να επωφεληθούν από μπαχαρικά στη διατροφή τους. Για συμβουλές σχετικά με την ασφαλή χρήση μπαχαρικών για την ενίσχυση της υγείας του σκύλου σας, γύρισα στον Josie Beug, DVM, έναν ολιστικό κτηνίατρο με έδρα το Μαϊάμι. Εδώ είναι οι συμβουλές της για μπαχαρικά για σκύλους.

σκόνη τιλανίου

Πρώτον, τι είναι τα μπαχαρικά;

Ποια μπαχαρικά είναι ασφαλή για τα σκυλιά;

Ο ορισμός των βοτάνων και των μπαχαρικών διαφέρει εάν μιλάτε για αυτά από την οπτική γωνία TCM ή από την άποψη μαγειρικής, σύμφωνα με τον Δρ Beug. «Στο TCM, οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν σκευάσματα από όλα τα μέρη του φυτού για να δημιουργήσουν φυτικές θεραπείες», λέει. «Ωστόσο, στο μαγείρεμα, τα βότανα προέρχονται από τα φύλλα των φυτών, ενώ μπαχαρικά προέρχονται από τα άλλα μέρη, όπως ρίζες, λουλούδια, στελέχη, φρούτα, φλοιός ή σπόροι.» Ορισμένα φυτά παράγουν μαγειρικά βότανα και μπαχαρικά. Για παράδειγμα, το κόλιαντρο είναι βότανο και το κόλιανδρο είναι ένα μπαχαρικό, αλλά και τα δύο προέρχονται από το ίδιο φυτό. Για να περιπλέξει τα πράγματα, ορισμένα βότανα, όπως βασιλικός, μαϊντανός, ρίγανη και θυμάρι, αποξηραίνονται και πωλούνται ως «μπαχαρικά». Και άλλα συστατικά που θεωρούμε ότι τα μπαχαρικά δεν είναι ούτε μπαχαρικά ούτε βότανα. Το σκόρδο, για παράδειγμα, είναι ένας βολβός που βρίσκεται επίσης με τη μορφή σκόνης σκόρδου.

Για αυτόν τον κατάλογο, θεωρήστε οποιαδήποτε αποξηραμένη μορφή του φυτού που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ως «μπαχαρικό» - κυρίως επειδή έτσι το σκέφτομαστε στην καθημερινή ζωή.

---

Ασφαλή και ευεργετικά μπαχαρικά για σκύλους

Ο Δρ Beug προτείνει τα ακόλουθα μπαχαρικά για σκύλους.

Βασίλειος για σκύλους

1. Αντιβακτηριακό
2. Αντικαρκινικός
3. Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
4. Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη
5. Προστατεύει το συκώτι
6. Μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή

Υπόδειξη:Προσθέστε βασιλικό για να μειώσετε τον πόνο και τη φλεγμονή σε σκύλους με αρθρίτιδα.

Κορίανδρο για σκύλους

1. Ανακουφίζει τη ναυτία
2. Αντιδιαρροϊκό
3. Διευκολύνει το εντερικό αέριο
4. Αντιπαρασιτικό
5. Βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος
6. Αυξάνει τη ροή του γάλακτος

Προσοχή:Αποφύγετε να δίνετε κόλιανδρο σε έγκυα ζώα, καθώς μπορεί να διεγείρει συστολές της μήτρας.

Κανέλα για σκύλους

1. Αντιφλεγμονώδες
2. Εμφανίζει αντικαρκινικές ιδιότητες
3. Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα
4. Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
5. Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
6. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον σε ανθρώπους και παρόμοιες καταστάσεις σε σκύλους

Υπόδειξη:Επιλέξτε την κανέλα της Κεϋλάνης σε σχέση με την πιο κοινή ποικιλία Cassia, καθώς είναι πολύ χαμηλότερη στην ένωση κουμαρίνης που αραιώνει το αίμα.

Άνηθος για σκύλους

1. Αντιφλεγμονώδες
2. Αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή, αντιβακτηριακή
3. Βελτιώνει την πέψη
4. Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
5. Ρυθμίζει την εμμηνόρροια
6. Ανακουφίζει από τη διάρροια

Προσοχή:Αποφύγετε τον άνηθο σε έγκυες σκύλους, καθώς μπορεί να προκαλέσει εμμηνόρροια και να προκαλέσει αποβολή.

Μάραθο για σκύλους

1. Δρα ως διουρητικό για την απομάκρυνση των τοξινών
2. Βοηθά στην πέψη
3. Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και το εντερικό αέριο
4. Οφέλη για τη λειτουργία του εγκεφάλου Y Περιέχει αντικαρκινικές ιδιότητες
5. Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος κατά τη γαλουχία

Προσοχή:Η υπερβολική πρόσληψη μάραθου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως δυσκολία στην αναπνοή και αίσθημα παλμών της καρδιάς.

Τζίντζερ για σκύλους

1. Αντιφλεγμονώδες
2. Διευκολύνει τη ναυτία και το στομάχι
3. Βοηθά στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας
4. Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
5. Μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων
6. Μειώνει τον πόνο που σχετίζεται με την οστεοαρθρίτιδα

Υπόδειξη:Η χορήγηση τζίντζερ σε ηλικιωμένους σκύλους μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις που σχετίζονται με την ηλικία.

Μέντα για σκύλους

1. Ανακουφίζει τους σπασμούς στο παχύ έντερο
2. Βελτιώνει τα σημάδια του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
3. Μειώνει το εντερικό αέριο
4. Ανακουφίζει από τη δυσπεψία
5. Καταπραΰνει το στομάχι
6. Αντιμετωπίζει τη διάρροια

Προσοχή:Αποφύγετε τη χορήγηση σε σκύλους με νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD). Μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία σε διαβητικούς.

Ρίγανη για σκύλους

1. Αντιβακτηριακό
2. Αντιμυκητιασικό
3. Αντιφλεγμονώδες
4. Περιέχει πολυφαινόλες που καταπολεμούν τον καρκίνο
5. Ανακουφίζει από τη δυσπεψία και τη διάρροια
6. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών

Προσοχή:Η ρίγανη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας σε σκύλους με διαταραχές αιμορραγίας. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά με διαβητικούς σκύλους, καθώς η ρίγανη μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα.

Μαϊντανός για σκύλους

1. Αντιβακτηριακό
2. Αντιφλεγμονώδες
3. Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, πέτρες στα νεφρά και πέτρες στη χοληδόχο κύστη
4. Φυσικό διουρητικό
5. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Προσοχή:Αποφύγετε τη χορήγηση σε σκύλους επιρρεπείς σε πέτρες οξαλικού ασβεστίου, καθώς ο μαϊντανός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα.

Κουρκούμη για σκύλους

1. Αντικαρκινικός
2. Αντιφλεγμονώδες
3. Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
4. Βοηθά στην επούλωση του εντέρου
5. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
6. Μειώνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

Προσοχή:Ο κουρκουμάς λειτουργεί ως αραιωτικό του αίματος και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας σε συνδυασμό με ορισμένα φάρμακα και βοτανικά, όπως ΜΣΑΦ, σκόρδο και Gingko biloba. Κατά κανόνα, ο Δρ Beug συνιστά a κουταλάκι του γλυκού για μικρά σκυλιά, asp κουταλάκι του γλυκού για μεσαία σκυλιά και 1 κουταλάκι του γλυκού για μεγάλα σκυλιά την ημέρα, αναμειγνύεται σε τρόφιμα. «Το κλειδί είναι να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα δεν είναι καλύτερα», λέει. «Εκτός αυτού, ένα έντονο άρωμα μπαχαρικών μπορεί να απενεργοποιήσει τα σκυλιά από το φαγητό.»

---

Μη ασφαλή μπαχαρικά για σκύλους

Ο Δρ Beug συμβουλεύει να αποφεύγει τα ακόλουθα μπαχαρικά:

emma σχιστόλιθο chihuahua

1. Σκόρδο (αφυδατωμένο ή σκόνη):«Η παροχή μικρών ποσοτήτων φρέσκου σκόρδου στους σκύλους είναι ασφαλής και ευεργετική», λέει ο Δρ Beug. Συμβουλεύει να αποφεύγει τη μορφή σε σκόνη, ωστόσο, λόγω της αυξημένης συγκέντρωσης και δραστικότητάς της.
2. Σκόνη κρεμμυδιού:Το θειοθειικό άλας, μια ένωση στα κρεμμύδια, μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική αναιμία σε σκύλους, μια κατάσταση στην οποία τα ερυθρά αιμοσφαίρια σκάσουν. «Παίξτε το ασφαλές και αποφύγετε κάθε μορφή», λέει ο Dr. Beug.
3. Πιπέρι:Το μαύρο πιπέρι είναι ένα δημοφιλές συστατικό της χρυσής πάστας (ένα μείγμα κουρκούμης σκόνης, νερού, λαδιού και μαύρου πιπεριού που λαμβάνεται από το στόμα για τις αντιφλεγμονώδεις και άλλες θεραπευτικές του ιδιότητες) για να βοηθήσει στην αύξηση της απορρόφησης της κουρκουμίνης στον κουρκούμη. Ο Δρ Beug συνιστά την παράλειψή του, ωστόσο, καθώς η πιπερίνη σε μαύρο πιπέρι ενισχύει επίσης την απορρόφηση συνταγογραφούμενων φαρμάκων, αυξάνοντας την πιθανότητα τυχαίας υπερδοσολογίας.
4. Μοσχοκάρυδο:Το Nutmeg περιέχει μυριστικίνη, η οποία είναι τοξική για τους σκύλους και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα από τον αποπροσανατολισμό έως τις επιληπτικές κρίσεις. ROSEMARY «Το δεντρολίβανο είναι γενικά ασφαλές. Ωστόσο, αποφύγετε να το δώσετε σε σκύλους επιρρεπείς σε επιληπτικές κρίσεις, καθώς μπορεί να επιδεινώσει αυτήν την κατάσταση », λέει ο Δρ Beug.

Αυτό το κομμάτι δημοσιεύθηκε αρχικά στις 14 Μαΐου 2018.

Μικρογραφία: Φωτογραφία Chalabala | Thinkstock.

Επιπλέον, μάθετε πώς αυτά τα μπαχαρικά μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή σας πίεση >>

Η Diana Laverdure-Dunetz, MS, είναι σκύλος διατροφολόγος και συν-συγγραφέας, με τον W. Jean Dodds, D.V.M., από δύο βιβλία, συμπεριλαμβανομένωνCanine Nutrigenomics: Η νέα επιστήμη της διατροφής του σκύλου σας για βέλτιστη υγεία. Το διαδικτυακό τους μάθημα, Complete Canine Nutrition, μπορείτε να βρείτε στο myhealthydog.dog.

Σημείωση συντάκτη:Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο περιοδικό Dogster. Έχετε δει το νέο περιοδικό εκτύπωσης Dogster στα καταστήματα; Ή στην αίθουσα αναμονής του γραφείου του κτηνιάτρου σας; Εγγραφείτε τώρα για να παραδοθεί απευθείας στο περιοδικό Dogster!